Podcast Publisher gibt es so nicht mehr.
Aber schau mal bei Quicktime ->Ablage -> neue Videoaufnahme. Da ich es sehr häufig brauche ( ich bin gehörlos, und mache häufiger mal Gebärdensprachvideos), habe ich eben einen tieferen Blick ins System geworfen, und es bei Quicktime gefunden.
Ich denke, Apple hat hier gefailt, und es so unter Podcast Publisher gestellt, anstatt darauf hinzuweisen, dass es neu bei Quicktime ist.
Quicktime ist ein Programm, mit dem man Videos und dvds abspielen kann, und hat nun jetzt neu eben diese Videoaufnahmefunktion. Weiter bearbeiten kann man das Video dann eben in I-Movie, oder Final Cut Express.
Ein paar Leute fragten danach, und haben es nicht gefunden, das fiel mir auf

Edit : Den Quicktime Player werdet Ihr im Launchpad finden. Üblicherweise gleich auf der ersten Seite.
mit freundlichen Grüssen
Tess